Europejscy producenci wina i przetwarzanie wina na alkohol przemysłowy

Alarm Covid-19 wywołał negatywną aurę na europejskim rynku wina. Miliardy butelek niesprzedanego wina spowodowanego kwarantanną związaną z Covid-19 stanowią prawdziwy problem dla wielu europejskich firm. Jednym z możliwych scenariuszy jest destylacja tego wina w celu wytworzenia alkoholu do użytku przemysłowego. Okres przed alarmem związanym z Covid-19 wiązał się już z wieloma problemami dla europejskiego rynku wina: pomyślmy o brexicie, działaniach Trumpa i nowym porozumieniu między Chinami a Australią.

Prezes VIF Vignerons Indépendant de France powiedział The Times UK, że problem polega na tym, że rok 2019 nie był dobrym rokiem dla europejskiego rynku wina. Obecna sytuacja zwiększa zatem niestabilność podstawy sektora.

Europejski rynek wina w spadku

CEEV Comité Européen des Entreprises Vins oświadczył, że w związku z pandemią Covid-19 na europejskim rynku wina nastąpi redukcja o 30% pod względem wolumenowym i 50% pod względem wartości. Spadek ten wynika z zamknięcia barów, restauracji i hoteli. Od stycznia ze względu na stan nadzwyczajny 100% wezwań członków komisji zostało zablokowanych.

Prezes CEEV, Jean-Marie Barillere, stwierdził, że po lekkim ożywieniu w marcu spadek był odczuwalny także w handlu detalicznym, wzmacniając negatywny trend na rynku wina.

Eric Andrieu, francuski poseł do Parlamentu Europejskiego, powiedział w odpowiedzi, że Europa może mieć miliard litrów niesprzedanego wina. Aby jeszcze bardziej skomplikować sytuację, wkrótce nadejdzie czas żniw, co będzie oznaczać konieczność zwolnienia miejsca na przechowywanie nowych zbiorów.

Propozycja dla europejskiego rynku wina

Comité Européen des Entreprises Vins (Ceev), organ przedstawicielski 23 stowarzyszeń producentów wina z 12 krajów europejskich, a także Szwajcarii i Ukrainy, opracował „Pakiet Wina”. Jest to „pakiet” środków, o które zwrócono się do Brukseli – obejmujący przede wszystkim wniosek w sprawie obniżonego podatku VAT i wniosek o uruchomienie funduszy UE – aby stawić czoła sytuacji nadzwyczajnej Covid-19 i ją przezwyciężyć. W perspektywie krótkoterminowej musimy wziąć pod uwagę, że ograniczona sprzedaż wina i wysoki poziom zapasów wina mogą powodować problemy z normalną równowagą na rynku wina, określa prezes Comité Européen des Entreprises Vins, Jean Marie Barillère.

Wino do produkcji żelu wodno-alkoholowego

Jeśli jednak wszystko inne zawiedzie, winnice będą zmuszone wybrać „destylację kryzysową”, a decyzja ta faktycznie wymaga zgody rządu UE, aby móc dalej działać.

Destylacja to alternatywa, na pewno mniej opłacalna niż sprzedaż wina, ale która pozwoli winiarzom przetrwać i móc zbierać plony nawet w 2020 roku

Andrieu powiedział The Drinks Business. Ponadto wytworzony alkohol może znaleźć zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu, np. do produkcji żelu wodno-alkoholowego. Zdaniem Andrieu, jeśli chodzi o destylację, francuscy producenci wina powinni płacić 80 centów za litr za nadwyżkę wina.